Este magnifico manjar con origen situado en el antiguo Egipto puede ayudarte a combatir el colesterol…¿te animas? Niños y mayores van a disfrutar comiendo garbanzos si hasta ahora no lo habías conseguido.
Es uan receta muy fácil que puedes preparar en pocos minutos si tienes garbanzos cocidos.
Comer legumbres un par de veces a la semana forma parte de las buenas pautas para seguir una alimentación equilibrada. Esta forma de comer legumbres sólo incluye grasas sanas y te beneficia en muchos sentidos, como por ejemplo el aporte de calcio que le da el tahín que se le pone.
Que una receta sea sabrosa y beneficiosa para la salud me parece siempre un regalo para el cuerpo y los sentidos
En esta ocasión lo he preparado con crudités y tortitas multicereales sin gluten y tortitas de maiz, pero las posibilidades para combinarlo son infinitas, en la receta te lo explico.
TRUQUITO: a menudo me gusta poner pasta de umeboshi en lugar de sal y así me lo hago más digestivo y me zampo también las propiedades de esta fantástica pasta de ciruelas maceradas. Si quieres saber sobre las propiedades de la pasta umeboshi dejame un comentario.
RECETA:
aquí te dejo la receta, disfruta y cuentáme qué tal te ha ido
HAZ CLICK AQUÍ PARA LA RECETEA DEL HUMMUS DE GARBANZOS
Si te necesitas algunos de los ingredientes ecológicos que he utilizado como: pasta de umeboshi, bote de garbanzos, comino molido/en polvo, aceite de oliva virgen extra o tahín, los puedes encontar en www.la-grana.com
Blog de La Grana Ecológica 
Una respuesta a «HUMMUS DE GARBANZOS»
[…] en la cocina es genial, se puede usar en: sopas, potajes, ensaladas, cremas, patés – aquí encontrarás una fantástica receta de hummus de garbanzos -, para hamburguesas vegetales, como sustituto del huevo en formato harina y también así para […]
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